- Cobrir les necessitats formatives que es deriven de l’aplicació del nou reglament Europeu UE 1169/2011.
- Incorporar les bones pràctiques de manipulació d’aliments destinats a al•lèrgics i/o intolerants alimentaris segons el reglament europeu.
Requisits: Cal tenir el Certificat : Manipulador d’Aliments.